Разместить резюме Добавить вакансию
Разместить резюме
Добавить вакансию

Вакансия не актуальна. Контактная информация не доступна.

Заведующий производством
85 000 – 100 000 рублей
Лиана

В новом помещении кафе «Лиана» открыта вакансия заведующего производством.
Обязанности:
• Контроль производства на всех этапах;
• Составление заявок, работа с поставщиками, ведение отчетной документации приход/расход;
• Контроль за соблюдением установленных лимитов и норм;
• Обучение и отбор персонала;
• Проведение работ по оптимизации работы технологического процесса в соответствии с разработанными правилами, процедурами и стандартами;
• Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Требования:
• Высшее профессиональное (среднее техническое) образование;
• Опыт работы от 3-х лет;
• Знание санитарно-гигиенических стандартов (СанПиН);
• Знание программы (желательно): 1С Трактиръ 8 для общепита;
• Знание стандартов закупаемого сырья, правил хранения сырья;
• Опыт управления коллективом на производстве.
Условия:
• Работа в стабильной и развивающейся компании;
• Официальное трудоустройство;
• Работа в 25 микрорайоне г. Южно-Сахалинска;
• Двухразовое питание.